Як правильно користуватися спиртометром – інструкція та нюанси
Початкові умови проведення вимірювань
1. Спиртометр слід зберігати в заводській упаковці, не піддаючи трясці та інших механічних впливів, здатним порушити цілісність і точність. Скляні моделі дуже крихкі і легко ламаються. При появі тріщин, подряпин або інших дефектів пристрій зіпсований і вимагає заміни.
2. Більшість спиртометрів відкалібровані для роботи в розчині, температура якого 20°C (допускається відхилення не більше 0,5 градуса). При більш високій температурі ареометр завищує міцність, при низькій – занижує. Недотримання температурного режиму викликає похибку вимірювань до 7%. Щільність рідини також залежить від атмосферного тиску, рекомендований показник – 760 мм рт. ст.
3. Всі спиртометры (крім оптичного, електронного та виномера) розраховані на роботу з рідинами, що містять тільки етиловий спирт і воду. Будь-які інші домішки (цукор, сік, дубильні речовини після настоювання в бочці, солі важких металів у воді і навіть сивушні масла погано очищеного самогону) змінюють щільність розчину, приводячи до неточних вимірів.
Як вимірювати фортеця спиртометром
1. Розбавити спирт водою, почекати 5-10 хвилин поки інтенсивність хімічної реакції знизиться (в цей час виділяється багато тепла).
2. Протерти ареометр сухою чистою тканиною, щоб не залишилося жирних або брудних плям. Перед зануренням в рідину прилад повинен бути повністю сухим.
3. Привести температуру розчину до рекомендованої – 20°C.
Приблизна корекція свідчень спірометра в залежності від температури спирту вказана в таблиці.
| Діапазон (фортеця) | 5°C | 10°C | 15°C | 20°C | 25°C | 30°C | 35°C |
| 20-60% | +6% | +4% | +2% | — | -2% | -4% | -6% |
| 65-80% | +5% | +3% | +2% | — | -1% | -3% | -5% |
| 85%+ | +4% | +3% | +1% | — | -1% | -3% | -4% |
4. Налити спиртовмісну рідину у високу вузьку ємність невеликого обсягу (мірну колбу, циліндр або склянку).
5. Акуратно занурити спиртометр широкою нижньою частиною в рідину посередині посудини. Якщо кинути дуже різко, прилад може вдаритися об дно і розбитися.
6. Почекати поки спиртометр стабілізується на одному рівні. Якщо потонув, значить, несправний або не розрахований на цю фортецю. Наприклад, пристрій працює в діапазоні 0-40%, але опущено в спирт 70%.
7. Подивитися результат. В залежності від конструкції спірометра показання знімаються з верхнього краю меніска (червона стрілка) або з нижнього (зелена стрілка). Цей момент обов'язково вказаний в інструкції.
Спочатку очі краще розташувати нижче рівня рідини, щоб було добре видно еліптичний підстава меніска. Потім повільно піднімати голову, спостерігаючи, як звужуючись, еліпс перетворюється в пряму лінію, в цей момент подивитися результат.
8. Дістати спиртометр з мірної колби, протерти, покласти в заводській футляр для зберігання.
